当前位置:洪纳新闻  >教育  >娱乐平台客服|热天凉菜先上桌,学会这6道,清爽不腻,很解馋,比热菜更早光盘

娱乐平台客服|热天凉菜先上桌,学会这6道,清爽不腻,很解馋,比热菜更早光盘

2020-01-11 17:44:20     来源:洪纳新闻
立夏过后,天气开始热起来,南方的气温很高,一入夏,饭桌上凉菜少不了,像热天粥总比米饭受欢迎一样,夏天的凉菜总比热菜抢手。4,倒入辣椒油,剩余的调料放入碗里,拌匀后即可装盘。2,烧开一锅清水,放入豆腐丝焯水1分钟捞出。2,热锅,锅内不要放油,直接倒入芥菜段翻炒,水分炒干,芥菜段变得鲜绿即可。夏天凉菜不能少,试试这6道,清爽解暑,超开胃,比肉还受欢迎。这六道凉菜,您都学会了吗?

娱乐平台客服|热天凉菜先上桌,学会这6道,清爽不腻,很解馋,比热菜更早光盘

娱乐平台客服,立夏过后,天气开始热起来,南方的气温很高,一入夏,饭桌上凉菜少不了,像热天粥总比米饭受欢迎一样,夏天的凉菜总比热菜抢手。所以啊,在家吃饭的时候,我都会拌上一道凉菜,先吃几口,胃口就能打开,而每次上桌,总会先光盘,今天分享6道凉菜做法,您要是喜欢也来试试吧~

【凉拌魔芋结】

魔芋结150克,洋葱1/3个,小黄瓜1根,辣椒油少许,盐2克,低盐生抽2勺,米醋2勺

【制作步骤】

1,魔芋清洗干净,洋葱切片,黄瓜切丝。

2,煮沸一锅清水,将魔芋结放入锅里煮沸2分钟捞出。

3,把洋葱丝和黄瓜丝放进魔芋结里面。

4,倒入辣椒油,剩余的调料放入碗里,拌匀后即可装盘。

【脆爽凉拌木耳】

食材:香酥花生1把,干木耳20克,酱油10克,细砂糖5-8克,盐2克,油辣子或花生油2勺,米醋2勺,蒜末3克

【制作步骤】

1,木耳用清水浸泡发大后洗干净备用。

2,烧开一锅清水,放入木耳大火煮沸,大约1分半钟即可捞出,木耳捞出来后立即放入冰水里冷却。

3,把所有的调料加入拌匀,放置10分钟左右会更加的入味。

4,吃的时候加上香酥花生拌匀即可食用。

【凉拌藕片】

莲藕2节,凉拌油辣子2勺,盐2克,糖5克,酱油10克,苹果醋2勺,蒜末3克

【制作步骤】

1,莲藕去皮洗净切成薄片,大约是2mm的厚度为宜,太薄了没口感。

2,烧开一锅清水,放入藕片焯烫半分钟,马上捞出。

3,把莲藕放入冰水内,这一步处理后的藕片非常的爽脆。

4,捞出沥干水分,把调料全部倒入,拌匀即可

【凉拌豆腐丝】

豆腐丝半斤,香菜2根,酱油10克,香油1小勺,盐1克,胡椒粉1克,米醋适量,糖5克,辣椒适量,蒜末3克

【制作步骤】

1,豆腐片买回来切成丝。

2,烧开一锅清水,放入豆腐丝焯水1分钟捞出。

3,大蒜拍成末,将调味料混合均匀成酱汁。

4,倒入豆腐丝里面,放入香菜段和辣椒,拌匀即可食用。

【凉拌蒜苗】

蒜苗200克,酱油10克,蚝油5克,米醋2大勺,辣椒段2克,蒜末适量

【制作步骤】

1,蒜苗买回去掉尾部洗净备用。

2,烧开一锅清水,放入蒜苗焯水半分钟左右,变鲜绿即可取出。

3,用手把蒜苗撕成长条状,这样好吃也入味。

4,将调料混合均匀。

5,淋上蒜苗上,吃的时候拌匀即可。

【凉拌辣辣菜】

芥菜1斤,指天椒2个,大蒜3瓣,盐2克,花生油2勺

【制作步骤】

1,芥菜挑走坏叶,清洗干净,放在无油的案板上切成小段。

2,热锅,锅内不要放油,直接倒入芥菜段翻炒,水分炒干,芥菜段变得鲜绿即可。

3,铲出芥菜段装进干净的碗内,盖上一层保鲜膜,趁温热焖上4-5个小时。

4,准备好一个小锅,放入花生油,生辣椒切小圈放入里面小火煸香。

5,连油一起倒入辣辣菜里,放入盐和拍烂的蒜末,拌匀即可食用。

夏天凉菜不能少,试试这6道,清爽解暑,超开胃,比肉还受欢迎。这六道凉菜,您都学会了吗?夏季炎热,赶紧也来试试吧~

关注爱生活的馋猫,这里每天和您分享各式美食制作~欢迎留言和馋猫叨唠家常事~

上一篇:12星座如何看待天上掉馅饼|星座 下一篇:建设“三型两网”没有咨询机构怎么行?来看看国网经研院
  • 首位兰蔻亚太区品牌代言人: 吴亦凡